ABOUT

Aboutティーショップパールヴァティについて

ダージリンティーとは

ダージリンティーとは

Tea Shop Parvatiは、インド・ダージリンより直輸入の、100%ピュア・ダージリンティー専門店です。ヒマラヤ山岳地帯で作られるダージリンティーは、季節の変化に伴って特徴の異なるお茶が生産され、その独特な芳香と風味は「紅茶のシャンパン」と呼ばれており、世界中で愛飲されています。茶園の平均標高は1,200ⅿほど。この高地の影響により日中と夜間の寒暖の差が激しく、その気温の差がおこす「霧」がダージリン特有の芳香を生み出しています。

紅茶をもっと日常に

紅茶をもっと日常に

私たちは、ダージリンにあるたくさんの茶園の中から日本の水に合った茶葉をセレクトし、収穫年ごと・季節ごとに変わる味わいを、まるでワインのように皆さまにご紹介しています。 一期一会の出会いをどうぞお楽しみください。店名のParvati(パールヴァティ)はヒンドゥー教の女神の名前で「ヒマラヤの山の娘」という意味もあります。

当店のこだわり

当店のこだわり

Tea Shop Parvatiは、ダージリンティー=インドのお茶というコンセプトのもと、ヨーロッパ式ではなく、よりプリミティブな形でのお茶の召し上がり方をご提案しています。また茶葉は、1年365日温度管理した部屋で、日本古来の茶箱に入れて保管しています。良い環境で茶葉を保管することで、安定した品質の茶葉をご提供しております。インドから届いた本物のダージリンティー、ぜひ心ゆくまでお楽しみください。

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